Hauv kev lag luam khoom noj niaj hnub no, kev xav tau ob qho tib si rau kev noj qab haus huv thiab saj los ntawm cov neeg siv khoom tau tsav qhov kev tsim kho tshiab ntawm cov khoom noj uas tsis muaj - qab zib, qis - calorie ntau ntau. Flavored mis nyuj, raws li cov dej haus nrov, ib txwm tso siab rau sucrose los ua kom qab zib thiab txhim kho kev ntxhib los mos. Txawm li cas los xij, nrog kev paub txog kev noj qab haus huv ntau zuj zus, nrhiav lwm cov khoom qab zib kom tau raws li cov neeg siv khoom xav tau rau cov dej qab zib tsawg - tau dhau los ua qhov tseem ceeb. Qhov tshwm sim ntawm AlluPure ™ (allulose), Ingvia® Stevia, thiab Mogroside V muaj peev xwm tshiab rau kev tsim kho tshiab ntawm cov mis nyuj flavored.
AlluPure™(Allulose): Ib Lub Ncauj Qab Zib Ntxiv
AlluPure™ (allulose) yog ib qho tsis tshua muaj suab thaj uas tshwm sim ib txwm muaj, tshwj xeeb los ntawm nws cov ntsiab lus qis -calorie (tsuas yog 0.4 kcal / g) thiab cov khoom qab zib zoo ib yam li sucrose. Nws tsis tsuas yog muab cov khoom qab zib xwb, tab sis nws kuj koom nrog Maillard cov tshuaj tiv thaiv, muab cov caramel tshwj xeeb -zoo li tsw rau dej haus. Cov yam ntxwv no ua rau AlluPure™ tshwj xeeb tshaj yog haum rau cocoa-flavored mis nyuj thiab kas fes-flavored mis nyuj, raws li nws txhim kho qhov tsw profile ntawm cov dej haus thaum txo kev noj qab haus huv. Piv txwv li, nyob rau hauv kas fes-flavored mis nyuj, AlluPure™ reacts nrog cov proteins nyob rau hauv cov mis nyuj los ntawm cov tshuaj tiv thaiv Maillard, ua ib tug caramel -zoo li aroma uas txhim kho tag nrho cov tsw.
Invia® Stevia & Mogroside V: Ntshiab Ntshiab Qab Zib
Ingvia® Stevia yog cov khoom qab zib ntuj muab rho tawm los ntawm nplooj ntawm Stevia rebaudiana tsob nroj, paub txog nws cov ntshiab qab zib yam tsis muaj qab zib qab qab. Mogroside V, lub ntsiab active tivthaiv muab rho tawm los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, muaj ntau yam kev ua ub no lom, nrog rau cov tshuaj antioxidant, tiv thaiv - mob ntshav qab zib, thiab tiv thaiv - cov khoom mob qog noj ntshav. Siv Ingvia® Stevia lossis Mogroside V hauv cov mis nyuj flavored txo cov suab thaj thiab calorie cov ntsiab lus thaum tuav lub ntuj qab zib ntawm cov dej haus. Cov khoom qab zib no ruaj khov nyob rau hauv cov ntsiab lus ntawm qab zib nyob rau hauv acidic, alkaline, thiab siab - qhov kub thiab txias, ua rau lawv xaiv zoo tagnrho rau cov mis nyuj flavored. Txawm hais tias nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo-flavored mis nyuj los yog kas fes-flavored mis nyuj, Ingvia® Stevia muab ib tug natural, refreshing qab zib uas txhim kho tag nrho cov saj.
Comprehensive Advantages thiab Application Prospects
Kev sib xyaw AlluPure™ (allulose), Ingvia® Stevia, thiab Mogroside V tuaj yeem tsim cov mis nyuj uas noj qab nyob zoo thiab qab. Cov mis nyuj sweetener sib xyaw ua ke tsis yog tsuas yog muab cov khoom qab zib zoo nkauj xwb tab sis kuj muaj txiaj ntsig zoo sib npaug ntawm cov dej haus thaum tswj hwm qis -calorie thiab qis- cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv muaj roj. Txawm hais tias siv hauv cocoa-flavored mis nyuj, kas fes-flavored mis nyuj, los yog lwm yam txiv hmab txiv ntoo-flavored mis nyuj, qhov tshiab sweetening tov muab cov neeg siv khoom noj tshiab saj uas ua tau raws li lawv ob txoj kev nrhiav kev noj qab haus huv thiab saj.
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